Valorisation des résidus d’ananas : une approche d’économie circulaire au Bénin

La production et la transformation de l’ananas génèrent d’importantes quantités de résidus souvent considérés comme des déchets. Pourtant, ces résidus représentent une ressource précieuse pouvant être valorisée au profit de l’environnement et de l’économie locale.
L’économie circulaire offre des solutions innovantes pour transformer ces résidus en opportunités durables. La coopérative AnaBen place cette approche au cœur de sa stratégie.

1- Les résidus d’ananas : un défi environnemental

Les feuilles, épluchures et déchets issus de la transformation de l’ananas sont fréquemment abandonnés ou brûlés, contribuant à la pollution de l’environnement et à la dégradation des sols.

Cette gestion inadéquate des résidus constitue un défi majeur pour la durabilité de la filière.

2- L’économie circulaire appliquée à la filière ananas

L’économie circulaire vise à réduire les déchets en réintégrant les résidus dans le cycle de production. Dans la filière ananas, cela peut se traduire par :

• la production de biofertilisants ;
• la fabrication de biochar ;
• la production d’énergie ou de compost ;
• la valorisation de sous-produits agricoles.

3- Les actions d’AnaBen en matière de valorisation

AnaBen développe des solutions innovantes pour transformer les résidus d’ananas en produits utiles, contribuant à :

• améliorer la fertilité des sols ;
• réduire l’utilisation d’intrants chimiques ;
• générer des revenus complémentaires pour les membres ;
• protéger l’environnement.

Ces actions s’inscrivent dans une logique de durabilité et de responsabilité environnementale.

4- Impacts environnementaux et socio-économiques

La valorisation des résidus permet :

• de réduire l’empreinte environnementale de la filière ;
• d’améliorer la productivité agricole ;
• de créer de nouvelles opportunités économiques locales ;
• de renforcer l’image responsable de la filière ananas béninoise.

La valorisation des résidus d’ananas constitue un pilier essentiel d’une filière durable et innovante. À travers son engagement en faveur de l’économie circulaire, AnaBen contribue à transformer les défis environnementaux en opportunités de développement pour les acteurs de la filière.