Transformation locale de l’ananas : créer plus de valeur pour les producteurs au Bénin
La transformation locale de l’ananas constitue un enjeu majeur pour le développement économique et agricole du Bénin. Alors que l’ananas béninois est reconnu pour sa qualité, une grande partie de la production est encore commercialisée à l’état brut, limitant ainsi la création de valeur ajoutée locale.La promotion de la transformation locale apparaît comme une solution […]
Structurer la filière ananas au Bénin
La filière ananas occupe une place stratégique dans l’agriculture béninoise, tant par son potentiel économique que par son rôle dans la création d’emplois et de revenus pour les producteurs. Toutefois, malgré cette importance, la filière reste confrontée à des défis majeurs liés à la structuration des acteurs, à la transformation locale et à l’accès aux […]
Valorisation des résidus d’ananas : une approche d’économie circulaire au Bénin
La production et la transformation de l’ananas génèrent d’importantes quantités de résidus souvent considérés comme des déchets. Pourtant, ces résidus représentent une ressource précieuse pouvant être valorisée au profit de l’environnement et de l’économie locale.L’économie circulaire offre des solutions innovantes pour transformer ces résidus en opportunités durables. La coopérative AnaBen place cette approche au cœur […]